سيدتي: حضري صينية البطاطا المهروسة بالعصاج

مقادير الوصفة 1/2 كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة 1/4 كيلو لحم عصاج 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 2 ملعقة سمن 3 بيضات 1 فنجان بقسماط ناعم

صورة توضيحية 

طريقة التحضير 
1- احضري وعاء ثم ضعي البطاطا المهروسة واضيفي عليها بيضتين وملعقة سمن.
2- ادهني صينية بالسمن ورشّي عليها طبقة من البقسماط الناعم.
3- ضعي نصف مقدار البطاطا في الصينية على أن تكون متساوية.
4- ضعي العصاج بالتساوي ثم اضيفي باقي البطاطا وساوي السطح جيداً.
5- ادهني السطح بالبيض ثم رشّيه بالبقسماط.
6- اخبزيها في فرن متوسط الحرارة ثم قدّميها.