طبق الروبيان مع البطاطا على طريقة العرب.نت

المكونات 1 كيلو روبيان بالقشر بصل مقطع 7 سيقان بصل اخضر مفروم 2/1  زبدة ١ م ك زيت 3 فصوص ثوم مهروس حزمة بقدونس مفروم 2 م ك صويا صوص 2/1 م بابريكا 1 م كاري بودر 1 م فلفل اسود 1 جزر مبشور 2 -3 م ك جبنة علبه كريمة حامضة 5 حبات بطاطا مسلوقة مع القشر ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير
1- نضع الزيت  ونص كمية الزبدة في مقلاة، ثم نحمر البصل والثوم ثم الرؤوس البيضاء للبصل الاخضر
2- يضاف الروبيان بعد تقشيره وتنظيفه ويقلب جيدا
3- نضيف البهارات، الصويا، الجزر، البقدونس، الجبن والجزء الاخضر من البصل، والكريما الحامضة وتقلب المقادير ثم تغطى المقلاه وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق
4- يصب الروبيان في طبق زجاجي خاص بالفرن ويترك جانبا
5- تهرس البطاطا المسلوقة وتتبل بالملح والفلفل الاسود، وتخلط مع النصف الباقي من كمية الزبدة
6- نعمل من البطاطا كرات صغيرة بحجم حبة الجوز، ونغطي فيه خليط الروبيان الذي في الطبق
7- يمسح وجه البطاطا بقليل من الكريما ثم يدخل فرن حار حتى يتحمر ثم يقدم

الكمية تكفي: 5-6
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: دقائق للروبيان + مدة الخبز