طبق اليوم:سمك الصول مع صلصة الخل البلسمي

المقادير 4 شرائح من فيليه الصول ملح وبهار أبيض طحين،2 إلى 3 ملاعق طعام خل بلسمي 4 إلى 6 ملاعق طعام زبدة مذوّبة زيت لقلي السمك.    طريقة التحضير تغسل شرائح السمك ثم تجفف بالمحارم الورقية ويرش عليها الملح والبهار الأبيض. ثم تغمس شرائح السمك في الطحين وتقلى في الزيت الساخن لتصبح ذهبية اللون ثم ترفع وتصفى على محارم ورقية. تذوب الزبدة وتخلط مع الخل البلسمي. تغمس كل شريحة سمك في هذه الصلصة وتقدم مع مجموعة منوعة من الخضار والنودلز الشفاف. ملاحظة: للحصول على نكهة لذيذة يمكن نقع شرائح فيليه الصول في الحليب لمدة ساعة تقريباً. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il