طريقة اعداد:الفليفلية المحشية

المقادير:- جبن ماعز.- فليفلة ملونة صغيرة.- بستو الريحان.- بقدونس مفروم خشن.- زيت زيتون مخلوط مع عصير الليمون.

طريقة التحضير:
1- اشوي الفليفلات حتى يسود الجلد.
2- ضعيها في وعاء وغطيها بورق بلاستيك.
3- اتركيها مدة 5 دقائق، قشري الجلد عن الفليفلات.
4- انزعي الساق وفرغيه بالملعقة.
5-  اهرسي الجبن مع البيستو، خذي ملعقة شاي من الخليط وشكليها مثل النقانق واحشيها في الفليفلة.
6- ضعيها في صينية فرن ورشيها  بزيت الزيتون.
7- ادخليها الفرن على حرارة 180 مئوية مدة 5-10 دقائق. او حتى ينعم الجبن والفليفلة تسخن.
8- ضعيها في طبق التقديم ورشي عليها خليط زيت الزيتون والليمون والبقدونس.