طريقة تحضير: سلطة الدجاج والبطاطا

 المقادير:- دجاجة مسلوقة- ربع كوب بصل  - نصف كوب لبن أو قشدة - ملعقتان كبيرتان زيت نباتي- ملعقتان كبيرتان معجون خردل- 1 كجم بطاطا صغيرة جدا- ملح وفلفل (للتذوق)- ثلث كوب مايونيز- ربع كوب بصل مقطع جيدا

التحضير:
- قطعي كل ثمرة بطاطا إلى نصفين ثم ضعيها في صينية فرن واخلطيها مع الزيت وتبليها بالملح والفلفل.
- ضعي صينية البطاطا في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة خمس وعشرين دقيقة ثم اخرجيها واتركيها جانبا. (يمكنك تقشيرها وتركها بقشرها)
- انزعي الجلد والعظم من الدجاج، ثم قطعيه قطعا صغيرة واتركيه جانبا.
- امزجي اللبن أو القشدة مع المايونيز ومعجون الخردل وقطع البصل وقليلا من الملح والفلفل ثم اخلطيهم مع البطاطا وقطع الدجاج وضعي المزيج في طبق تقديم وقدميه ساخنا.
ملحوظة: يمكنك استخدام أي قطع دجاج متبقية عندك سواء كانت محمرة أو مقلية أو مسلوقة.