طريقة تحضير: سويسرول الزعتر

* المقادير: - 2 كوب دقيق أبيض. - ملعقة خميرة.- ملعقتان زيت.- 4/3 كوب ماء. - ملعقة صغيرة سكر.- ملعقه صغيرة ملح.- ملعقتان كبيرة زبادي. - 3/1 كوب زعتر. - صفار بيضة.

* الطريقة:
- تخلط جميع المقادير ما عدا الزعتر والبيض حتى تتكون عجينة طريه ومتجانسه ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعه.
- تقسم العجينه إلى 8 كور متساويه ثم تفرد كل واحدة على شكل مستطيل.
- ثم ينثر عليها الزعتر وتلف على شكل اسطوانه ويدهن وجهها بالبيض ثم تدخل فرن متوسط الحرارة (350) درجه لمدة ربع ساعه ثم تقدم. وبالهناء والعافية.