كباب الدجاج بالقرع

المقادير:- 3/4 كوب عسل- 3/4 كوب خل- (1/2) 1 ملعقة صغيرة مستردة- 350 جرام من صدور الدجاج المخلية المقطعة إلى مكعبات صغيرة- ملعقتان صغيرتان نشا مذابة في ملعقتي ماء- 1/2 ثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى أجزاء صغيرة- 1/2 ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى أجزاء صغيرة- 1 ثمرة قرع صغيرة الحجم مقطعة إلى شرائح صغيرة- ثمرتان بصل متوسطتين الحجم ومقطعتان إلى أجزاء صغيرة- 8 ثمرة عش غراب.الطريقة:- يخلط العسل والخل جيداً في إناء.- يخلط 1/3 خليط العسل مع الدجاج.- يغطى إناء الدجاج بالبلاستيك، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة مع التقليب من آن لآخر.- يخلط المتبقي من خليط العسل مع النشا ، ويرفع فوق نار متوسطة الحرارة من 4-8 دقائق حتى يغلظ القوام.- تغمس قطع الدجاج في خليط العسل والنشا.- توضع قطع الدجاج على سيخ الشواية ويوضع معها الفلفل الأحمر والأخضر والقرع والبصل.- تقدم وهي ساخنة بعد نضجها. وصحتين وهنا...