معكرونة بالفرن على الطريقة اليونانية..صحتين وهنا

المقادير : لحم العجل: 200 غم (مفروم) البصل: 1 حبة (مفرومة) الثوم: 4 سن (مهروس) أوريغانو: 2 ملعقة كبيرة ريحان: ملعقة صغيرة (مجفف) ملح: نصف ملعقة صغيرة صلصة بندورة: نصف كوب بندورة: علبة (معلبة مفرومة) عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة سكر: ملعقة صغيرة المعكرونة: علبة (معكرونة البني أو أي نوع تفضلينه مسلوقة بماء مملح ومصفّاة) جبنة الفيتا: كوب (مفتتة لقطع صغيرة)

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- قلبي اللحمة بقدر حتى تنشف من الماء ثم أضيفي البصل والثوم والأوريغانو والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق

2- أضيفي معجون البندورة والبندورة المعلبة المفرومة وعصير الليمون والسكر إلى خليط اللحمة وقلبي جيدا واتركي الخليط على النار حتى الغليان

3- بعد أن يغلي الخليط غطي القدر وخففي حرارة النار واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة

4- امزجي المعكرونة المسلوقة مع الجبنة الفيتا في طبق الفرن ثم أضيفي خليط اللحم والبندورة وأدخلي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر وقدميه ساخنا.