وجبتكم الصحية واللذيذة: ستيك بالفلفل والفطر

المقادير: - ملعقة من نشاء الذرة - نصف كوب من الماء - نصف كوب من الصلصة الحارة الجاهزة Picante Sauce - ملعقتا طعام من صلصة الصويا الجاهزة منخفضة الصوديوم - ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المفروم - كيلوغرام من لحم فيليه البقر، مقطّعة إلى شرائح حسب الرغبة - 3 ملاعق صغيرة من زيت الكانولا - حبة من الفلفل الأخضر - كوب من الفطر المقطع - 6 حبات من البصل الأخضر المقطع - ملعقة من القرنفل - ملعقة من الثوم المفروم

طريقة التحضير:
- في وعاء، يخلط نشاء الذرة والماء معاً، ثم تضاف إليهما الصلصة الحارة وصلصة الصويا والزنجبيل. تخلط هذه المكوّنات جيداً.
- في مقلاة كبيرة توضع على النار، تضاف ملعقتان من الزيت، ويقلى فيليه البقر لمدة دقيقتين. ثم، يضاف الفلفل والفطر والبصل والثوم والزيت المتبقي إلى المقلاة، تقلّب جميع هذه المكوّنات معاً.
- بعدها، يضاف خليط الصلصة ونشاء الذرة، حتى الغليان وتماسك المزيج.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il