جرّبي شوربة البطاطا سريعة التحضير..صحتين

المقادير 700 جرام بطاطا 2 فص ثوم 2 معلقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (للتزيين) 2 معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة (للتزين) 2 معلقة صغيرة زبدة (او زيت زيتون) 1 معلقة صغيرة روزماري 1 عدد رأس كرات (مفرومة) 1 رشة جوزة الطيب 1 لتر مرق الدجاج 1 عدد جزر 1 عدد بصلة ½ معلقة صغيرة فلفل أبيض (أو حسب الرغبة) ½ معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

صورة توضيحية

طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة في قدر وأضيفي القليل من الزيت وقلّبي فيها البصل والثوم والكرات والملح والفلفل والبطاطا والجزر.
- اتركي المكونات على النار حوالى 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
- اضيفي الروزماري والمرقة وارتكي الخليط على النار لمدة 40 دقيقة ثم أضيفي البهارات.
- اسكبي الخليط في الخلاط اليدوي  واهرسيه جيدًا.
- اسكبي الشوربة في صحن تقديم وزينيها بالكزبرة والفلفل الأحم.. بالهنا والشفا.