سريع وشهي: شوربة الخضراوات بالنقانق

مقادير الوصفة: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو ذرة 2 عود بصل أخضر مفروم 2 فص ثوم مهروس 2 كوب كرنب مفروم 1 باكيت نقانق مقطعة شرائح 1/2 كوب بازيلاء 1 حبة متوسطة جزر مكعبات 1 ملعقة كبيرة دقيق 1/4 ملعقة صغيرة أوريجانو 1/4 ملعقة صغيرة ريحان مجفف 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 مكعب مرق 4 كوب ماء

صورة توضيحيّة

للتقديم:
جبن بارميجان أو رومي

طريقة التحضير:
في قدر متوسط الحجم، سخني الزيت، اضيفي البصل والثوم، قلبي الى ان يذبل البصل.
اضيفي الكرنب، قلبي على نار متوسطة الى ان يذبل قليلا.
اضيفي النقانق، البازيللا، الجزر، قلبي لحوالي 2 دقيقة.
انثري الدقيق فوق الخضراوات، اضيفي الأوريجانو، الريحان، الملح، الفلفل و قلبي لمدة دقيقة.
اضيفي مكعب المرق والماء. دعي الشوربة تغلي ثم خففي النار واتركي الشوربة لحوالي 10 دقائق الى ان تنضج الخضراوات.
ضعي الشوربة في طبق التقديم ، انثري فوقها بعض الجبن وقدميها ساخنة.