البسكوت بالجيلي.. كعكة شهيّة ولذيذة من مطبخ العرب

المقادير: زبادي: علبة (250 غم) الجيلي: علبة (النكهة التي تفضلين) ماء ساخن: كوب ماء بارد: كوب (للجيلي) حليب بودرة: 8 ملاعق كبيرة سكر: 4 ملاعق كبيرة بسكويت: علبتين (بسكويت الشاي السادة) الزبدة: ملعقتان كبيرتان

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
1. ذوبي الجيلي في كوب الماء الساخن على النار حتى يغلي ثم أضيفي الماء البارد واتركيه حتى يبرد.
2. فتتي البسكويت واعجنيه مع الزبدة وافرديه في طبق الفرن.
3. اخفقي اللبن الزبادي مع الحليب البودرة والسكر في الخلاط الكهربائي وصبي الخليط فوق البسكويت في طبق الفرن.
4. أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة واتركيه ليبرد.
5. أضيفي الجيلي المحضر سابقا على الوجه واحفظيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل التقديم.