كعكة الشكولاطة الخالية من الغلوتين جربوها

المكونات:

¼ كوب + 2 ملاعق طعام من دقيق الذرة

1 ملعقة طعام دقيق التابيوكا

1 ملعقة كبيرة نشا البطاطس

¼ ملعقة صغيرة من علكة الزنتان

1 ½ كوب سكر بودرة

8 ملاعق طعام من الزبدة

8 أونصات من الشكولاطة الداكنة 64%

1 الموز

3 بيضات

3 صفار البيض

1 ملعقة صغيرة من مستخرج الفانيليا نقية

2 ملعقة طعام غراند مارنير

توت، للزينة

الطريقة:

يسخن الفرن الى درجة حرارة 425 فهرنهايت ، ترش أكواب ريمكينس بالرذاذ غير اللاصق.

في وعاء متوسط الحجم، يخفق دقيق الذرة، ودقيق التابيوكا، ونشا البطاطس، وعلكة الزنتان، والسكر البودرة. وتوضع جانبا. تذوب الزبدة والشكولاطة معا في الميكروويف أو في غلاية مزدوجة .

في وعاء منفصل، يهرس الموز حتى يصبح ناعمة تقريبا. يضاف البيض، وصفار البيض، و الفانيليا، و غراند ميرانير، ثم تخلط مع زبدة- الشكولاطة . يضاف خليط الدقيق ويخفق حتى يصبح سلسا. يقسم الخليط بين أطباق راميكينس ويخبز لمدة 15 دقيقة، حتى تنضج أطراف الكعكة ويصبح المركز لزجاً. ترفع كعكات الشوكولاته بالسكين وتقدم في أطباق واسعة.

يقدم ساخنا مع التوت الطازج أو المثلجات.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net