كيك الجبنة بالشوكولاته البيضاء

المقادير :-120غ من البسكويت بالشوكولاته السادة، مسحوق. -4 ملاعق كبيرة من الزبدة -250غ من جبنة كريما، مخففة -¾ علبة من حليب نستله المكثف المحلى -200غ من شوكولاته الطهي البيضاء، مذوّبة -علبة كرتون حجم 300مل من الكريما -3 ملاعق صغيرة من بودرة الجيلاتين - ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن - 100غ من شوكولاته الطهي، مذوّب  طريقة التحضير:

1 -يمزج البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قعر صينية لولبية الشكل
   يبرد حتى يصبح جامداً
2-تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاته البيضاء والكريما
3-يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب، يترك حتى يبرد
4-خفق الجيلاتين مع خليط كيك الجبنة، ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت
5-توضع شوكولاته الطهي المذوبة والمبردة على كيك الجبنة بشكل لولبي، يبرد حتى يجمد