ستيك ساندويش للريجيم على الطريقة الايطالية

اليك طريقة ستيك ساندويش للريجيم من المطبخ الايطالي العريق



المقادير:

زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
الثوم : 3 فصوص (مقطع شرائح)
البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
الستيك : 4 شرائح (مقطع بالطول)
البقدونس : نصف كوب (مفروم)
الخيار المخلل : 2 حبة (مفروم)
الخبز : 4 أرغفة (للساندويش / النوع المفضل لديك)
جبنة شيدر : 8 شرائح

طريقة التحضير:
1. سخني ملعقتين من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح طريا لمدة 3 دقائق.
2. أضيفي الثوم وتبلي بالملح والفلفل وحركي حتى يطرى الثوم أيضاً.
3. ضعي الخليط في طبق واتركيه جانباً.
4. في نفس المقلاة أضيفي الملعقتين المتبقيتين من الزيت وسخني على نار متوسطة ثم أضيفي قطع الستيك وقلبيها على الجهتين وتبلي بالملح والفلفل.
5. أزيلي اللحم المقلي وضعيه في طبق البصل والثوم.
6. أضيفي البقدونس المفروم للحم ومخلل الخيار المفروم.
7. افتحي الخبز وادهني داخله بالقليل من زيت الزيتون بواسطة فرشاة.
8. احشي الخبز بالستيك مع البصل والثوم ثم ضعي شرائح الجبن فوق الخليط واغلقي الخبز وقدميه ساخنا.