طريقة تحضير: الدجاج الهندي

المقادير:ـ دجاجةـ ربع ملعقة زعفرانـ ملعقتا ماء دافئـ ملعقة من مسحوق الفلفل الاحمرـ ملعقة كركمـ ملعقة من معجون الثوم والزنجبيلـ ملعقة ونصف الملعقة ملحـ نصف كوب روبـ 3 ملاعق سمن للقليمقادير التزيين:ـ حبتـا بصل مقطعتـان لشرائحـ حبتا بندورة مقطعتان لشرائحـ حبتا خيار مقطعتان لشرائح

طريقة التحضير:
1 ـ اخلطي جميع المقادير ماعدا السمن وادهني به الدجاجة من الداخل والخارج، ثم اتركيها لمدة ثلاث ساعات.
2 ـ ضعي السمن في القدر، ثم ضعي الدجاجة واتركيها على نار هادئة جدا وهي مغطاة لمدة 30 دقيقة.
3 ـ زيني اطراف طبق التقديم بشرائح الخضر وضعي الدجاجة في الوسط وقدميها مع الخبز.