مشروب الخروب.. يشرب باردا

المقادير: - ربع كيلو خروب مجروش - كيلو سكر - ماء ورد

صورة توضيحيّة

الطريقة:
فى وعاء واسع نضع الخروب ومعه كوب سكر من الكمية المذكورة ونرفعه على نار هادئة ونقلب حتى يتغير لون الماء ويصبح غامق . ثم نضيف إلى الوعاء 2 لتر ماء ونتركه ربع ساعة يغلى ثم يحلى بباقى كمية السكر .

بعد أن يبرد نضع نصف كوب ماء ورد يم يوضع فى الثلاجة حتى يبرد وممكن وضع مكعبات ثلج إلى الكاسات .