فطائر الجبنة اللذيذة من مطبخنا

المقادير
- عجينة العشر دقائق : 4 اكواب
- الجبنة البيضاء : 500 غراماً (مقطعة)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- القزحة : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (لدهن صينية الفرن / أو زيت رش)

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. افردي عجينة العشر دقائق على السطح المراد العمل عليه، ورشي القليل من الطحين.

2. قطعي أطراف العجينة باستعمال السكين.

3. وزعي الجبنة البيضاء على العجين، ورشي البقدونس، والقزحة.

4. لفي العجين بالشكل الأسطواني.

5. جهزي صينية الفرن برشها برذاذ الزيت.

6. قطعي العجينة على شكل دوائر.

7. انقلي قطع العجين للصينية.

8. أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 220، لمدة 20 دقيقة، وحمري الوجه.