معجنات جبن الشيدر المقرمشة.. صحتين وهنا

المقادير
- للوجه :
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
- طحين : كوبان ونصف
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (باردة)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.

2. اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج باودر في وعاء.

3. أضيفي الزبدة الباردة وافركي المزيج حتى يصبح كالفتات.

4. أضيفي الجبن الشيدر والحليب والثوم البودرة واعجني حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل.

5. اصنعي كرات متوسطة الحجم من العجين وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.

6. اخلطي الزبدة مع البقدونس والملح والثوم البودرة في طبق.

7. أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.

8. أخرجي الصينية من الفرن وادهنيها بمزيج الزبدة والبقدونس والثوم والملح وهي ساخنة وقدميها ساخنة أو دافئة.