معكرونة بالزهرة والكريما... لذيذة جدًّا

المقادير: حبة زهرة متوسطة. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون. نص رأس ثوم مبشور. نص كوب بازيلا. باكيت أسباغيتي. مكعب زبدة زملعقتين زيت. كأس حليب. صورة توضيحيّة طريقة التحضير: نسلق الزهرة بالماء المغلي والملح والكمون ثم تصفى مع الاحتفاظ بالقليل من ماء السلق. نخلطها بالخلاط خلطا ناعما. نشوح الثوم بالزبدة والزيت حتى نشم ريحته. ضيف الخلطة ثم نضيف الحليب ونقلب قليلا. نضيف البازيلا ونتركها على النار خمس دقائق مع التقليب. نضيفها للمكرونة المسلوقة وإذا كانت كثيفة نخففها بماء السلق. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net