مقبلات البطاطا والجبنة.. صحتين وعافية

المكونات لعمل خلطة العجينة 500 جم بطاطا فروزن جاهزة 1/2 كوب قشدة حامضة (ساور كريم) 1 كوب جبنة شيدر مبشورة 3 بيضة لعمل القشرة الخارجية 4 بيضات مضروبة 1 كوب دقيق 2 كوب بانكو (بقسماط ياباني) صورة توضيحية طريقة التحضير - نضع المكونات بالخلاط الكهربائي ويضرب الخليط إلى أن يصبح سهل أن يشكل باليد على شكل كرات. - تشكل كرات بحجم كرة الجولف وتوضع في الدقيق ثم البيض ثم البانكو ونقوم بتشكيل كل الكرات بهذا الشكل - تقلى في زيت ساخن و غزير إلى أن يصبح لونها ذهبي محمر. تقدم ساخنة إلى جانب القشدة الحامضة.