موقع العرب يقدم لكم طبق اليوم:جمبري بالعسل والخردل

المقادير:- أسياخ خشبية للجمبري  3 ثمار من الحامض مقطعة إلى 8 شرائح 3 ثمار من الليمون مقطعة إلى 8 شرائح  18 قطعة كبيرة من الجمبري مقشر ومشقوق من الظهر زيت زيتون للدهن غموس الفلفل الحلو  2 ملعقة كبيرة من العسل النقي 1 ملعقة صغيرة من خردل الديجون  القليل من رقائق الفلفل الأحمر

طريقة التحضير:-
-لتحضير الجمبري تنقع الأسياخ الخشبية في الماء لمدة لا تقل عن 30 دقيقة 
-توضع شرائح الليمون والحامض مع قطعتين او 3 قطع من الجمبري 
-تدهن الأسياخ بالزيت حتى لا تلتصق على المشواة 
-توضع الأسياخ على المشواة لمدة من 5 إلى 7 دقائق تقريبًا 
-لتحضير الفلفل في إناء صغير يخلط العسل مع الخردل ورقائق الفلفل الحلو 
-يرش الفلفل على الجمبري ويقدم.