وجبة الدجاج المشوي مع الأعشاب الطازجة جربوها...

المكونات : * 1/4 كوب خل * 3 أسنان ثوم مفروم * 1/4 كوب زيت زيتون * 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم * 1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة * ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة * 3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد * 2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج مفروم صورة توضيحية طريقة التحضير : * يوضع البقدونس، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا. * يوضع الدجاج في صحن زجاج ويضاف اليه الخليط السابق. * يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة. * يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة.