وجبة عشاق الأسماك الشهية: سالمون مع مايونيز

* المقادير: - السمك - رغيف خبز - صفار بيضة  -  جرام مايونيز - 2 بيضة مخفوقة  - مايونيز الليمون - مبشور نصف ليمونة - 4 ملاعق كبيرة زيت -  2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 200 جرام شرائح سمك السالمون بدون الشوك

* طريقة التحضير:
 - تخلط كل مقادير المايونيز في وعاء ثم تتبل بالملح .
- قطعي الخبز إلى قطع صغيرة مثل الكعك المدقوق , ثم ضعيه في صحن بعد تتبيله بالملح والفلفل .
- قطعي السالمون إلى 4 شرائح بعد إزالة الجلد , وكل شريحة ألى قطعتين , وغطي كل قطعة بالبيض المخفوق ثم في فتات الخبز .
- تحمر قطع السمك في الزيت الحار على الجانبين , ثم تقدم مع البطاطس المسلوقة ومايونيز الليمون .