وجبتكم اليوم من مطبخنا: لازانيا التونة بالسبانخ

مقادير الوصفة 12 شريحة قودي لزانيا 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 بصلة، مفرومة 500ج سبانخ، بدون عروق 1 عبوة قودي تونة بزيت دوار الشمس، مصفاة 2 ملعقة طعام عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل للباشاميل 3 ملاعق طعام زبدة 1/4 كوب طحين  4 أكواب ماء 1 كوب فيلور حليب مجفف 1 فودي مكعب دجاج مذاب في 2/1 كوب ماء 2 كوب كريمة خفق 1/4 كوب بقدونس 1 ملعقة صغيرة أوريغانو 1 ملعقة صغيرة دوش 1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل للوجه جبن موزاريللا مبشور

صورة توضيحية 

طريقة التحضير
للباشاميل: في قدر على النار، سيحي الزبدة. أضيفي الطحين وقلبيه لدقيقتين. ارفعي القدر عن النار. أضيفي الحليب المذاب في الماء والكريمة، قلبي حتى يصبح المزيج ناعما. أعيدي القدر إلى النار واستمري في التحريك حتى تزداد سماكته ويبدأ في الغليان. أضيفي البقدونس والتوابل والملح والفلفل. ارفعيه عن النار.
في قدر آخر، سخني الزيت. حمري البصل حتى يذبل. أضيفي السبانخ وقلبيها لعدة دقائق. أضيفي التونة وعصير الليمون والملح والفلفل. ارفعي القدر عن النار. أضيفي 1/2 كوب باشاميل وقلبي.
في صينية فرن زجاجية، ادهني قاعها بملعقتي طعام باشاميل. رصي شرائح الباستا لتغطيها. ضعي بعض مقدار التونة والسبانخ كرري الطبقات حتى تنتهي من كميتين. غطي الصينية بالقصدير واخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة. أزيلي القصدير ورشي سطحها بالجبن. أعيديها إلى الفرن حتى تتحمر.