وجبتكم اليوم:الدجاج بالطرخون مع البازيلا وصحة

المقادير: ملعقتا طعام من زيت الزيتون 4 صدور دجاج فص ثوم مهروس 75 مل عصير عنب أبيض 150 مل مرقة دجاج 150 غ لوبياء خضراء، منظفة 100 مل كريما مخفوقة 150 غ بازيلا مجلدة بضعة عيدان من الطرخون برش نصف ليمونة

طريقة التحضير:
1- يحمى الزيت في قدر كبيرة وتقلى قطع الدجاج لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل وجه. يضاف الثوم وعصير العنب والمرقة ويغلى الخليط على النار لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج الدجاج.

2- ترفع قطع الدجاج من القدر، وتضاف اللوبياء الخضراء والكريما. يغلى الخليط لمدة دقيقتين. تضاف البازيلا والطرخون ويتابع الغلي لمدة دقيقة. تعاد قطع الدجاج إلى القدر وترش التوابل ويضاف برش الليمون. يقدم الطبق مع الأرز البسماتي أو مع البطاطا المهروسة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net