وجبتنا اليوم بالعرب: سلطة الشمندر مع التوت المجفف

المقادير: 6 حبات شمندر حمراء، مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة 100 غ من جبنة الماعز المفتتة نصف كوب من التوت المجفف Cramberry نصف كوب من الجوز المفروم خشناً حبتان ناضجتان من الأفوكادو، مقطعتان إلى مكعبات أو إلى شرائح ومن ثم منقوعة في عصير الليمون أوراق روكا وأوراق خس متنوعة وملونة

الصلصة:
بصلتان صغيرتان مفرومتان ناعماً
ملح وبهار أسود
ربع كوب من الخل البلسمي
ثلث كوب من زيت الزيتون
تخلط هذه المكونات مع بعضها وتُرجّ في قنينة

طريقة التحضير:
تصف أوراق الخس والروكا في قعر طبق السلطة.
توزع فوقها مكعبات الشمندر والأفوكادو مع التوت المجفف والجوز.
تفتت جبنة الماعز فوق السلطة وتسكب فوقها الصلصة.

ملاحظة:
يجب إضافة الصلصة فوق السلطة مباشرة قبل التقديم
موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il