وصفة اليوم: السباجيتي الذهبية وألف صحة وهنا
المكونات • 350 جم من باستا السباجيتي • 250 ملل من كريمة الطهي • 3 ملاعق طعام من جبن البارميزان المبشور • 1 جم من خيوط الزعفران • 1 حبة صغيرة من البصل، مقطع إلى مكعبات صغيرة • 2 فص من الثوم، مفروم • ½ كوب من البازلاء الخضراء • 50 جم من الببروني، مقطع إلى مكعبات صغيرة • 500 جم من الروبيان متوسط الحجم، مقشر • 40 جم من الزبدة • ملح وفلفل أسود، حسب الذوق صورة توضيحية طريقة التحضير 1. تُطهى باستا السباجيتي في الكثير من الماء المملح المغلي إلى أن تطرى مع الاحتفاظ بتماسكها. 2. في تلك الأثناء، تُخفق الكريمة مع جبن البارميزان والزعفران في وعاء. 3. تذاب الزبدة في القدر، ويضاف البصل والببروني ويُطهيا لمدة 4 دقائق، ثم يضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. يضاف الروبيان ويُقلب مع الخليط ويُطهى لمدة دقيقتين على نار عالية الحرارة. 4. يضاف خليط الكريمة ويُسخن برفق. 5. تُصفى السباجيتي، ثم تضاف إلى القدر مع البازلاء الخضراء وتُسخن جيدًا لدقائق قليلة. تُتبل بالملح والفلفل، ثم تُقدم.
المكونات • 350 جم من باستا السباجيتي • 250 ملل من كريمة الطهي • 3 ملاعق طعام من جبن البارميزان المبشور • 1 جم من خيوط الزعفران • 1 حبة صغيرة من البصل، مقطع إلى مكعبات صغيرة • 2 فص من الثوم، مفروم • ½ كوب من البازلاء الخضراء • 50 جم من الببروني، مقطع إلى مكعبات صغيرة • 500 جم من الروبيان متوسط الحجم، مقشر • 40 جم من الزبدة • ملح وفلفل أسود، حسب الذوق صورة توضيحية طريقة التحضير 1. تُطهى باستا السباجيتي في الكثير من الماء المملح المغلي إلى أن تطرى مع الاحتفاظ بتماسكها. 2. في تلك الأثناء، تُخفق الكريمة مع جبن البارميزان والزعفران في وعاء. 3. تذاب الزبدة في القدر، ويضاف البصل والببروني ويُطهيا لمدة 4 دقائق، ثم يضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. يضاف الروبيان ويُقلب مع الخليط ويُطهى لمدة دقيقتين على نار عالية الحرارة. 4. يضاف خليط الكريمة ويُسخن برفق. 5. تُصفى السباجيتي، ثم تضاف إلى القدر مع البازلاء الخضراء وتُسخن جيدًا لدقائق قليلة. تُتبل بالملح والفلفل، ثم تُقدم.
الكمية تكفي: 4 أشخاص
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 15 دقيقة
موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net
