أسياخ اللحم مع الأرز باللوز

* المقادير: - كوب وثلث أرز طويل الحبة - نصف كوب شرائح لوز محمصة - نصف كجم شرائح لحم بقري مقطع لأعواد ومنزوع الدهون - ملعقة كبيرة مزيج توابل عربية - رذاذ زيت زيتون - ثلث كوب كزبرة طازجة ومقطعة

* التحضير:
- اطهي الأرز وفقا لتعليمات العبوة.
- أثناء طهي الأرز، امزجي اللحم مع التوابل، ثم ضعيه في 12 سيخ (إذا استخدمتى أسياخ خشبية، ضعيها في ماء بارد لمدة ربع ساعة قبل الاستخدام).
- سخني شواية إلى درجة حرارة متوسطة، ثم ضعي عليها أسياخ اللحم حتى النضج.
- ضعي أسياخ اللحم في طبق واتركيها جانبا لمدة خمس دقائق حتى تهدأ.
- امزجي الأرز مع اللوز والكزبرة، ثم قدميه مع أسياخ اللحم في الحال.