أشهى الأطباق: لفائف صدور الدجاج بالتفاح

المقادير - 500 غرام صدور دجاج مخلية - 4 ملاعق كبيرة زبد - كوب بصل مفروم - نصف كوب كرفس مقطع - تفاحتان مقطعتان مكعبات - 2 كوب خبز مقطع مكعبات - 2 ملعقة كبيرة مقدونس مفروم - نصف ملعقة صغيرة روزماري - ربع كوب زبيب - نصف كوب حساء دجاج - ملح وفلفل أسود - 2 ملعقة كبيرة دقيق.

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1– توضع مكعبات الخبز في فرن ساخن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 7 دقائق حتى يتحمص ثم يخرج من الفرن ويترك جانبا.
2 – توضع الزبدة في طاسة على نار هادئة ويضاف إليه البصل والكرفس والتفاح والمقدونس والروزماري ويقلب الخليط ويترك على النار لمدة 10 دقائق ثم يضاف الزبيب والملح والفلفل الأسود.
3 – يضاف الخبز المحمص إلى خليط التفاح وحساء الدجاج ويقلب الخليط جيدا حتى يتجانس.
4 – تفرد صدور الدجاج وتحشى بخليط التفاح والخبز وتلف وتثبت بخلة أسنان ثم يرش عليها قليل من الدقيق وترص لفائف الدجاج فى صينية وتوضع فى فرن ساخن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ثم تقطع شرائح متوسطة وتقدم ساخنة.

  موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net