أشهى الأطباق للعزومات الفاخرة: البطاطا بالجمبري

المقادير : نصف كيلو جمبري 3 حبات بطاطا مقطعة حبة بندورة مقطعة  فلفل أخضر مقطع صلصة بندورة بصلة متوسطة شرائح زيت الزيتون ملح وفلفل أسود  صويا صوص ملعقتين صغيرتين طحين + قليل من الماء 2 كوب ماء او مرق دجاج

الطريقة :
نسخِّن زيت الزيتون في قدر، ثم نضيف البصل ونقلبه ثم نضيف الفلفل الأخضر والجمبري، ونقلب حتى يكتسب الجمبري اللون الذهبي المقرمش، ثم نضيف البطاطا المقطعة ونقلب ثم نضع البهارات ثم الماء او المرق، ونترك الخليط على نار متوسطة. نذيب الطحين في الماء ونخلطه، ونضيفه للقدر مع التقليب، ثم البندورة وملعقة الصلصلة وصوص الصويا، ونقلب لثوان.
نترك الخليط على النار حتى يكتمل نضج البطاطا، ويكتسب الصوص قواماً سميكاً.
ننقله لصينية، وندخله الفرن المسخن مسبقاً لعشر دقائق فقط، ثم نشعل الشواية ليحمر الوجه قليلاً.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net