إحذروا جيدًّا: المطبخ موطن للبكتيريا ومخاطر أدواته كثيرة

مجلس النظافة العالمي :

40% من حالات التسمم الغذائي في العالم يكون سببها تدني مستوى النظافة في المنزل

مطبخ هو المكان الذي تتواجد فيه البكتيريا الأكثر خطرًا على صحة الإنسان

كشفت دراسة حديثة أن واحدة من أهم أدوات المطبخ التي لا غنى عنها، وهي لوحة التقطيع (مفرمة)، تحتوي على 200٪ أكثر من البكتيريا البرازية الموجودة في مقاعد المراحيض، وبذلك هي من اكثر الادوات خطورة على صحتنا!

صورة توضيحية

ووفقًا لنتائج نشرها مجلس النظافة العالمي فإن 40% من حالات التسمم الغذائي في العالم يكون سببها تدني مستوى النظافة في المنزل. وأشارت ممثلة مجلس النظافة العالمي أن "الناس ينفقون الكثير من الاموال لشراء مواد تنظيف ومطهرات للمراحيض، إعتقادًا منهم أن هذا هو أقذر مكان في المنزل"، ونوّهت أن"الدراسة التي أجراها المجلس أثبتت أن المطبخ هو المكان الذي تتواجد فيه البكتيريا الأكثر خطرًا على صحة الإنسان، والسبب غالبًا هو اللحوم والدواجن النيئة والخضار النيئة أيضًا". وأكد مجلس النظافة العالمي على لسان ممثلته أن "معظم الناس لا يدركون أن هذه البكتيريا غير المرئية، قد تجعل الناس لا تتخذ الاحتياطات اللازمة لحماية أنفسها".

موقع العرب يدعو كافة الأطباء والصيادلة والممرضين وأصحاب الخبرة الواسعة في مجال الطب، الى إرسال مجموعة من المقالات التي تتعلق بالأمور الطبية على مختلفها لنشرها أمام جمهور الزوار الكرام لما فيه من توعية ضرورية للزوار. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الشخص المعني أو الطبيب، والبلدة وصور بجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net