إليكم اشهى وأحلى سلطة من موقع العرب السلطة الملونة

المقادير: خيار

جزر

فلفليفة حلوة ثلاثة الوان أحمر أصفر أخضر

ملفوف  لونان الأبيض والبنفسجي

بصل أخضر

خس

بقدونس

حبة كبيرة باذنجان

حبتان بطاطا

علبه ذرة

علبه حمص

علبه فاصوليا حمراء لونها اكتر للبنفسجي

معكرونة شكلها حلزوني وملونه

خبز يقطع مكعبات يقلى او يحمص على الفرن

ملعقتين زيت الزيتون

ملعقه كبيرة نعناع 

الصلصة:

4ملاعق مايونيز

ملعقة بودرة ثوم

ملعقه كبيرة لبنة

ملعقه كبيرة ملح الليمون

ملعقه صغيرة ملح

نصف ملعقه صغيرة فلفل أسود

رشه كمون

ملعقة سماق

تخلط جميعا ويضرب بالخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامة غليظ

 الطريقة:

الخيار يقطع على شكل أنصاف والجزر بعد مايبشر طبقته الخارجية يقطع على شكل عيدان كذلك الفليفلة الحلوة  تقطع أعواد والملوف يقطع بأن يكون مبشور أو بالآله الخاصة بأن يقطع تقطيع والبصل الأخضر يقطع ثم تأخذين الباذنجان والبطاطا وتقطعية مكعبات صغيرة ويقلى في الزيت ثم تنشليه وتضعيه مع الأشياء التي تم تقطعيها كذلك المعكرونه الملونه تضعيها في قدر وتغلى بماء على النار وتضع وتنشليها وتضعيها مع السلطة ثم تأخذين الذرة والحمص والفاصوليا الحمراء وتضعيها ايضا وعندما تضعين المقادير التي تم ذكرها في صينية الزجاج الشفاف الخاصة بالسلطة حتى يكون منظرها شهي جداً ومن الوانها تأخذي الخس وتقطعيه تقطيع عادي مع طحن البقدونس في الطحانه حتى يصح ناعم تضعي الخس فوق السلطة من اطراف الصينية بشكل مربع من اطراف شكل القالب الخاص إذا كان مستطيل او مربع وغيرة تضعيه دار مدار الصينية من الأطراف وتأخذي الصوص وتصبية بأكمل الصينية يكون لونة ابيض فوقها وتضعي في المنتصف جميع الخبز المكعب وسط الصينية وترشي فوقها البقدونس المطحون والنعناع وتصبي برفق زيت الزيتون ملعقتين كداوكما حبيتي أن تزيني الصينيه أطرافها بالليمون .

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net