إليكم طريقة تحضير شوربة الافوكادو من مطبخ العرب

المقادير: 2 حبة أفوكادو 3 ملعقة كبيرة طحين ابيض 2 ملعقة كبيرة زبدة 6 بصل أخضر مفروم 3/2 كوب حليب سائل 1 علبة رب 2/1 ملعقة صغيرة ثوم مبشور 4/1 2 كوب ماء 1 مكعب خضار 2/1 ملعقة شاي ملح 2/1 ملعقة شاي فلفل أسود 2 ملعقة اكل نعناع مفروم 3/1 قالب زبدة 100جم، سائحة 2 ملعقة اكل نعناع جاف 1 ملعقة ثوم مهروس

الطريقة: 
يحمر البصل الأخضر مع الثوم في الزبدة لمدة 3 دقائق على النار ثم يضاف اليه الطحين ومكعب الخضار ويقلب على النار لمدة دقيقة ثم يضاف الماء ويترك حتى يغلي، يقشر الأفوكادو ويزال اللب ثم يفرم ويضاف الى الخليط السابق، يطهى على النار لمدة 10 دقائق ثم يترك حتى يبرد، يخلط بالخلاط الكهربائي مع النعناع حتى يتكون خليط متجانس. 
يعاد الخليط الى النار ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود مع اضافة الحليب والروب ويترك على النار لمدة 4 دقائق ثم تقدم مع الكمون بالثوم.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net