ارز مكسيكى بالصلصة

المقادير:* 4 ملاعق كبيرة زيت* 1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم* 2 فص ثوم مهروس* 1 ونص كوب رز* 1 ملعقة صغيرة باربيكا * 1 ملعقة صغيرة فلفل شطة* 1 علبة معجون بندورة* 2 وثلاث ارباع مرق دجاج او ماء* 1 ونص ملعقة صغيرة ملحطريقة التحضير:ضعى الزيت فى القدر ثم اضيفى البصل والثوم وقلبى حتى يصير لونه ذهبى، ثم اضيفى الرز وقلبى حتى يصير لون الرز ذهبى اللون وجاف، ثم اضيفى عليه الباربيكا والشطة ومعجون البندورة والمرق والملح،  اخلطي جميع المقادير جيدا، ثم اتركيه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج وقدميه مزين بالبقدونس.وصحة وهنا