الأرز مع القرع الجلاطي والمكسرات..صحة وهنا

المقادير: - ملح - 4 ملاعق زبيب - 2 بصل مكعبات - حفنة نعنع مقطعة - 1/2 ملعقة فلفل اسود - 4 ملاعق زيت زيتون - 2 ملاعق قرفة مطحونة - 5 أكواب من أرز الياسمين - 4 ملاعق لوز مقطع ومحمص - 1 ملعقة عسل - من " يد مردخاي " - 1 قرع جلاطي مقطعة ل 1/2 سم ، مع القشرة طريقة التحضير : - نضع 2 لتر ماء في وعاء مع ملعقة ملح ، ونطبخ الارز. - نضع ملعقتان من زيت الزيتون ثم البصل والعسل والقرفة في المقلى . - نضع البصل في وعاء ونخلطه بزيت زيتون ثم نضيق قرع الجلاطي ، الملح والفلفل ونخلط جيدا. - ثم نضيف عليهم 1/2 كوب ماء ونضعهم على نار هادئة لمدة 20 دقيقة . ومن بعدها نضيف الارز ، البصل والزبيب والنعنع ونخلطهم جيدا . ثم نطفئ النار ونضيف اللوز للتزيين. * المقادير تكفي لـ 6 أشخاص.