الإسباجيتي الإيطالي بالصلصة الحمراء من مطبخ العرب

المقادير عبوة معكرونة أسباجيتي. 2 بصلة مبشورة. 2 ملعقة متوسطة زبدة. 1/2 كيلو بندورة مقطعة مكعبات صغيرة. ملعقة متوسطة صلصة. كوب عصيربندورة طازج. زيتون اسود بدون بذر. 1/2 كوب مرق دجاج غير متبل. ملح ، فلفل اسود . فلفلة خضراء حارة مقطعة شرائح رفيعة. جبن مبشور من أي نوع(حسب الرغبة).

صورة توضيحية

طريقة التحضير
- قلب البصل المبشور في نصف كمية الزبدة حتى يصفر لونه.
- تضاف شرائح الفلفل الاخضر الحار والزيتون وعصير البندورة والصلصة ثم تضاف مكعبات البندورة.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ويضاف مرق الدجاج الغير متبل ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما.
- تسلق المعكرونة بالطريقة المعروفة وبعد سلقها وشطفها بالماء تقلب في الزبد المتبقي وتغرف في طبق التقديم بعد تتبيلها بقليل من الملح ثم يسكب فوقها صلصة البندورة الحارة.
- ثم تقدم ساخنة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net