البطاطا المحشية بالسبانخ والجبنة

المقادير:- 2 بطاطا متوسطة الحجم.- ملعقة ملح.- صفار بيضة.- 3 فصوص ثوم مبشورة.- 2 ملعقة زبدة.- بصلة مفرومة.- رزمة سبانخ مفرومة.-  ملعقة ملح للسبانخ.- كوب كريمة مخفوقة.- نصف كوب جبن موتزيريللا مبشور لوجه الطبق.

طريقة التحضير:
1- لفي البطاطا بورق الألمنيوم ثم ضعيها في الفرن على درجة 200 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة.
2- قشري البطاطا ثم اهرسيها واخلطيها بالملح وصفار البيض والثوم المبشور ثم اعملي منها أصابع سميكة وضيها في طبق فرن.
3- حمري الثوم والبصل والسبانخ في الزبدة في أضيفي بقية المقادير ماعدا الجبن واستمري في الطبخ لمدة 5 دقائق.
4- صبي صلصة السبانخ على أصابع البطاطا ثم انثري الجبن على الوجه اطبخي الوجبة في الفرن على درجة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ومن ثم قدمي الطبق.