الدجاج المتبل بالفلفل الحار..صحتين

المكونات 1 دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع كبيرة الحجم 5 فصوص مقشرة ومقطعة من الثوم عصير 3 ليمونات + بشر 2 ليمونة 1/4 كوب من الخل 1 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف 1 ملعقة كبيرة من السماق 1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار 1 ملعقة كبيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم مقطعة (أو 10 حبات صغيرة) 1/2 كوب من الماء صورة توضيحية طريقة التحضير - توضع قطع الدجاج في وعاء كبير الحجم. - توضع بقية المكونات مع الدجاج كي يتبل فيها. - يوضع الدجاج والبطاطس في صينية خبز. - تصب التتبيلة على قطع الدجاج. - يوضع الدجاج في فرن ساخن لمدة ½ ساعة على نار عالية الحرارة. - تخفض درجة الحرارة وتغطى الصينية بورق الألومونيوم. - يرفع الدجاج من الفرن بعد مرور 30 إلى 40 دقيقة أو بعد أن ينضج.