السلطة الخضراء اليونانية الشهية

المقادير:ـ علبة جرجير ـ 4 حبات خيارـ 3 حبات طماطم صغيرة الحجمـ 7 أوراق خس ـ بصلة حمراء مقطعة لشرائح رفيعةـ فلفلة حمراء من دون بذر مقطعة لاجزاء متوسطةـ علبة من الجبن الابيض مقطعة لمربعات.مقادير الصلصة:ـ نصف ملعقة ملح ـ 5 ملاعق زيت زيتون ـ 3 ملاعق عصير ليمون ـ ملعقة ريحان بري.

طريقة التحضير:
1 ـ نظفي الخضار وجففيها جيدا من الماء
2 ـ ضعيها في زبدية شفافة واخلطي المقادير مع بعضها البعض
3 ـ ضعي في الزبدية كمية صغيرة من زيت الزيتون وعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة من الريحان والملح
4 ـ اضيفي عصير الليمون الى السلطة عند التقديم وحركيها قليلا قبل توزيعها داخل صحون التقديم.