السمك بالمايونيز والليمون

المقادير:- 1 كجم سمك، أو 4 أكواب سمك - 2 كوب مايونيز- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون- 6 حبات جمبري  للتزيين -  ليمون شرائح للتزيين-  زيتون أسود للتزيين-  ملح و فلفل   

طريقة التحضير:
1- يهرس السمك المطهى فى وعاء. يضاف 2/1 1 كوب مايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل ويمزج جيدا.
2- يوضع السمك فى قالب على شكل سمكه ثم يضاف المزيج و يفرد فى القالب و يوضع فى الثلاجه لمدة 30 دقيقه.
3- للتقديم، يقلب قالب السمك على طبق تقديم ويغطى ببقية المايونيز. يزين بالجمبرى وشرائح الليمون والزيتون الأسود.