الكعكة الاسفنجية بالكاكاو

المقادير:* 250 جرام سكر خشن * 250 جرام دقيق ابيض* 8 بيضات* قليل من البكينج بودر* قليل من الفانيليا* 50 جرام كاكاو ساده * قالب مدور مقاس 30 سم او قالب مربع مقاس 20 * 30 سم

طريقة التحضير:
يوضع البيض والسكر فى اناء عميق ويخلط لمدة 15 دقيقة ينخل الدقيق و الفانيليا والبيكنج بودر والكاكاو، ثم يقلب خليط الدقيق مع البيض بملعقة خشب ويقلب بهدوء شديد حرصأ على كمية الهواء الموجودة بالبيض ويدهن القلب بالسمن خفيف جدأ.
وتخبز فى فرن متوسط الحرارة اى 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
 والف صحة وعافية