كعكة البطاطا بالشيكولاتة

المقادير:* 3  كوب سكر  * 2/1 1 كوب زبدة* 3 كوب دقيق * 1 كوب sour cream * 1  بطاطا كبيرة مهروسة* 2/1 كوب كاكاو   * 2/1 كوب عصير برتقال* 1 ملعقة صغيرة  بيكربونات صودا* 2  ملعقة صغيرة  روح برتقال – أو بشر برتقال* 4/1  ملعقة صغيرة ملح  * 5  بيض* 2/1 كوب شيكولاته قطع بيضاء* 2/1 كوب شيكولاته قطع سوداءطريقة التحضير:يُخلط الدقيق مع الكاكاو والبطاطا المهروسة والبيكنج صودا وبشر البرتقال والملح.يُخفق الزبد مع السكر جيدا حتي يصير كالكريمة ثم يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق.يُضاف خليط الدقيق لخليط الزبد مع التقليب. يُضاف عصير البرتقال و الsour cream للخليط مع التقليب حتي تمتزج جميع المكونات.تُضاف الشيكولاته البيضاء والسوداء لخليط الكيك مع التقليب.تُخبز في فرن 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.وصحة وهنا