المشاوي بنكهة جديدة من مطبخ العرب

المكونات: ‭ ‬كيلو‭ ‬لحم‭ ‬بقري‭ ‬مقطع‭ ‬ليناسب‭ ‬الأسياخ 2‬ ليمون‭ ‬معصور 1‬ ملعقة‭ ‬كبيرة زبدة‭ ‬فول‭ ‬سوداني 3‬ ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬صوص‭ ‬صويا ‭‬2‬ ثوم‭ ‬مهروس 1/2‬ كوب‭ ‬مياه‭ ‬غازية‭ ‬بنكهة‭ ‬الليمون 1 ‬ملعقة‭ ‬كبيرةسكر‭ ‬بني ملح‭ ‬وفلفل‭ ‬أسود‭ ‬حسب‭ ‬الذوق 2 ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬زيت‭ ‬نباتي

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
في‭ ‬وعاء‭ ‬متوسط‭ ‬الحجم‭ ‬توضع‭ ‬زبدة‭ ‬الفول‭ ‬السوداني‭ ‬مع‭ ‬السكر‭ ‬البني‭ ‬والمياه‭ ‬الغازية‭ ‬والزيت‭ ‬النباتي‭ ‬والليمون‭ ‬والثوم‭ ‬وصوص‭ ‬الصويا‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل‭ ‬الأسود‭ ‬المسحوق
2 تخلط‭ ‬هذه‭ ‬المكونات‭ ‬معًا‭ ‬جيدًا،‭ ‬ثم‭ ‬يوضع‭ ‬معها‭ ‬اللحم‭ ‬في‭ ‬المبرد‭ ‬لمدة‭ ‬ساعة‭ ‬قبل‭ ‬وضعه‭ ‬على‭ ‬الأسياخ،‭ ‬ثم‭ ‬يشوى‭ ‬اللحم‭ ‬حتى‭ ‬درجة‭ ‬النضوج‭ ‬المرغوبة‭. ‬