بروسكيتا بالبندورة والفطر الشهية والطيبة

المقادير :
الثوم: 3 غم (المفروم)
زيت الزيتون: 25 غراماً (البكر الممتاز)
الخبز: 2 قطعة (المقرمش)
بندورة: 150 غراماً (مقطّعة)
الفطر: 12 غم (من نوع شيميجي)
فلفل أسود: 2 غرام
الحبق: قليل (الطازج، مفروم)
ملح: 4 غم
أوراق الحبق: أوراق (للتزيين)

طريقة التحضير
1. اخلطي الثوم المفروم وزيت الزيتون معاً. من ثم، ادهني كل قطعة خبز من جهتيها بقليل من الخليط المذكور، فاشويها على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين.

2. اخلطي البندورة المقطّعة والفطر والفلفل الأسود وخليط الزيت والثوم جيداً، وانثري الحبق والملح.

3. بعد شواء قطعتي الخبز، قطعيهما إلى قطع متساوية، وادهنيها بخليط البندورة.

4. طريقة التقديم: قدّمي هذا الطبق بارداً، وزيّني بأوراق الحبق.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net