تالياتيلي بالصنوبر وجبنة الغورغونزولا القشدية..صحتين وعافية
المقادير 150 غ تالياتيلي ملعقة طعام صنوبر 100 غ جبنة الغورغونزولا 100 مل كريما طازجة ملح وبهار أسود مطحون حديثاً باقتان من الروكا طريقة التحضير 1- توضع قدر من الماء المملح على النار حتى تغلي. تضاف إليها المعكرونة وتسلق لمدة 10 دقائق حتى تنضج جزئياً. 2- في غضون ذلك، يحمص الصنوبر في مقلاة غير لاصقة لبضع دقائق، مع التحريك، حتى يصبح ذهبي اللون ثم يوضع جانباً. 3- تصفى المعكرونة وتترك في المصفاة. تضاف جبنة الغورغونزولا والكريما الطازجة إلى القدر. يسخن محتوى القدر برفق، مع التحريك، لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة. 4- تضاف المعكرونة والتوابل. يسكب الخليط في أطباق ساخنة وتوزع فوقها أوراق الروكا والصنوبر.
المقادير 150 غ تالياتيلي ملعقة طعام صنوبر 100 غ جبنة الغورغونزولا 100 مل كريما طازجة ملح وبهار أسود مطحون حديثاً باقتان من الروكا طريقة التحضير 1- توضع قدر من الماء المملح على النار حتى تغلي. تضاف إليها المعكرونة وتسلق لمدة 10 دقائق حتى تنضج جزئياً. 2- في غضون ذلك، يحمص الصنوبر في مقلاة غير لاصقة لبضع دقائق، مع التحريك، حتى يصبح ذهبي اللون ثم يوضع جانباً. 3- تصفى المعكرونة وتترك في المصفاة. تضاف جبنة الغورغونزولا والكريما الطازجة إلى القدر. يسخن محتوى القدر برفق، مع التحريك، لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة. 4- تضاف المعكرونة والتوابل. يسكب الخليط في أطباق ساخنة وتوزع فوقها أوراق الروكا والصنوبر.
موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net
