تذوقوا طعم الكبدة المشوية بالفلفل الأخضر والثوم

مقادير الوصفة: 1 كيلو كبدة حزمة بقدونس 5 فصوص ثومة مفروم 1 فلفل اخضر كبيرة 1 فلفل أخضر حار 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 فنجان ماء 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بهارات

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
1- اغسلي الكبدة وضعيها في مصفاة.
2- قطّعيها إلى مكعبات أو شرائح ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
3- ضعي فوقها باقي المقادير البقدونس، الثوم، الفلفل الحار والفلفل الاخضر.
4- رشّي الملح والبهارات عليها ثم غطّيها بفنجان الماء وعصير الليمون.
5- ضعيها في الفرن إلى أن تنضج ثم قدّميها.