تذوّقوا طعم المقبلات المكسيكية الشهية

المكونات
6 قطعة تورتيلا
1 علبة فاصولياء حمراء، المحمرة (250 جم)
1/3 كوب صلصة الإنشلادا
1 حبة فلفل أحمر، مقطعة إلى مكعبات
1 حبة بندورة، متوسطة الحجم ومقطعة إلى مكعبات
3 عود بصل أخضر، مقطع
2 كوب جبنة الشيدر، خليط من جبنة الشيدر الأصفر والأبيض والمونتري جاك
(ممكن اضافة الشرمبس المقلي الصغير على الوجه)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية، ثم توضع التورتيلا على صينية الخبز، وتُخبز لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح مقرمشة.
2- توزع الفاصوليا على التورتيلا، ثم توضع 1 ملعقة صلصة، ثم يوزع الفلفل والبندورة وتوزع الجبنة على السطح، وأخيرًا البصل الأخضر.
3- يُخبز في الفرن لمدة 8 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
4- يُقطع بقطاعة البيتزا إلى 6 أو 8 قطع، ثم تُقدم.