تعلموا معنا الفتة بالحمص لافطاركم الشهي في رمضان

المقادير: كوبان من الحمص المسلوق. 3 – 4 رغيف مقطع مكعبات ومقلي ( أو حسب حجم الرغيف وحجم الصحن ) . 1 كوب ماء ساخن

عصير ليمونة .
1 -2 ملعقة طعام طحينه .
ملح .
2 – 3 اكواب زبادي .
1 ملعقة شاي خل .
ثوم مهروس مع الملح .
3 ملاعق صنوبر محمص ( اختياري ) .
2/1 ملعقة شاي كمون مطحون .
2/1
ملعقة من الفلفل الاحمر المطحون .
بقدونس مفروم للتزيين .

الطريقة:
سخني الحمص .
ضعي الخبز المقلي في صينية التقديم ثم اسكبي عليه نصف عصير الليمون والماء الساخن واخلطيه جيدا واذا شفتي ان الخبز ناشف اضيفي المزيد من الماء الساخن حتى يكون الخبز متشرب بالماء .
ضعي الحمص فوق الخبز واخليطهما.
أخلطي الثوم والخل والملح والطحينة والزبادي واسكبيه فوق الخبز والحمص .
زيني الوجه بالصنوبر والفلفل الأحمر والكمون والبقدونس .

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان:
 alarab@alarab.co.il