جراتان البطاطا بجبنة البارميجان..صحتين وعافية

المكونات 4 حبات بطاطا مقطعة شرائح رفيعة جدا 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 1/2 كوب كريمة 1/2 كوب حليب 200 جم جبن بارميجان مبشور أعواد الزعتر الأخضر 1 ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود رشة جوزة الطيب 1 فص ثوم مهروس صورة توضيحية طريقة التحضير 1- نقوم بوضع الكريما و الحليب و الملح و الفلفل مع ملعقة كبيرة زبد على النار 2- نضيف أوراق الزعتر الأخضر مع رشة جوزة الطيب و الثوم 3- عندما يصل الخليط لدرجة الغليان يرفع عن النار و تضاف نصف كمية جبن البارميجان المبشورة 4 ترص البطاطا على شكل طبقات في أطباق خبز صغيرة أو في طبق خبز كبير و يرش القليل من الملح بين طبقات البطاطا. 5- يسكب الخليط المحضر سابقا فوق البطاطس إلى أن يغطي الطبقة الأخيرة 6- يضاف المتبقي من جبن البارميجان على الوجه و تخبز في فرن 200 لمدة 30-20 دقيقة.